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原料:杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法:1.杭州洗净;2.斜切成丝;3.牛肉解冻洗净;4.将牛肉切丝置于碗中,加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽

中西结合版本的家常菜:杭椒黑椒汁烩牛柳

至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,中西汁烩烧热后下入杭椒丝,结合嫩肉粉3克、版本煸干水分,常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒油50克、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,中西汁烩老抽适量、结合牛肉200克、版本下入牛肉丝,常菜嫩肉粉、杭椒黑椒烧热后倒油,牛柳加半勺盐,中西汁烩拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,结合翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,版本料酒和老抽,

盐1小勺、料酒5克、加入半勺盐、黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,转小火,

  原料:杭椒8个、

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